Extraits d’articles de presse, des guides et critiques spécialisés :
“ Ce qui peut vous arriver de mieux en formule table et chambre d’hôtes sur toute la France „ Guide des week-ends avec ceux qu’on aime de Marie-Dominique Perrin
“ Une adresse un peu secrète. Un de ces endroits magiques où l’on peut changer de peau, changer de vie „ Magazine Elle
“ On mange à la table d’hôtes une cuisine mitonnée par Christiane Colin. Ce qui est plutôt une chance et une merveilleuse découverte. „ Magazine Marie France
“ Tous les stressés, angoissés, fatigués de la ville, devraient aller y faire une cure de jouvence, une parenthèse d’oxygène. „ Magazine Avantages
“ Dans ces lieux, on retrouve des sensations oubliées de bonheur „ Ailleurs
“ Stages d’aquarelle l’été et ski de fond l’hiver dans ce paradis à deux pas de Pontarlier. „ Guide Le Petit Renaud des bonnes maisons
“ L’endroit rêvé pour découvrir la montagne et le ski de fond „ Magazine Maison de Marie Claire
“ Vous trouverez dans cette demeure la chaleur d’une maison amie „ Magazine Bon voyage
“ Une adresse chaleureuse et conviviale „ Guide de charme des maisons d'hôtes en France
“ Une semaine de liberté à se ressourcer dans la chaleur d’une maison amie. „ Magazine Campagne Décoration, Le magazine des maisons à vivre comme à la campagne
- Figuration dans le Guide des Chambres d’Hôtes de charme en France
- Figuration sur le site Internet travers-info.ch
Reportages parus :
Magazine Fromage Gourmand, le seul magazine consacré à l'univers du fromage
N°4 - octobre/novembre 2010
4 recettes
Magazine Gourmande !, nouveau magazine de cuisine
N°1 - décembre 2009/janvier 2010
Emission Télématin sur France 2
Samedi 12 décembre 2009 : “ Maisons d'hôtes et gastronomie „ par Marie-Dominique Perrin
Magazine Saveurs, Le magazine de l'art de vivre gourmand
N°166 - mars 2009 : “ Le temps d'un week-end „
N°161 - juin 2008 : “ Escapades en maison d'hôtes „ (+ recettes)
Octobre 2004 : “ Escapade nature „
Carnet Carnet de recettes Coté Est
Recettes parues dans les carnets n° 1 et 2
Magazine Ulysse, La culture du voyage
Mai/juin 2006 : “ Sur la trace des contrebandiers „
Magazine Version Femina
Décembre 2005 : “ Un repas de Noël à la montagne „
Magazine Maisons Côté Est
Eté 2005 : “ Précieuses cueillettes „ (8 pages photos + recettes)
Magazine Elle à Table, Le féminin d'art de vivre qui ouvre les appétits
Février 2005 : “ Escapade gourmande en Franche-Comté „
Magazine Avantages
Janvier 2005 : “ La neige... juste la neige „
Magazine Pays Comtois, Le magazine du patrimoine, de l'histoire et de l'art de vivre franc-comtois
Février 2003 : “ La cuisine de montagne „
Quelques extraits en revue de presse consacrés à ma maison (appelée aussi "Chez les Colin") cliquez sur les images pour voir mieux et en savoir plus
Véritable institution, le Guide du Routard fait référence parmi les guides de voyage ! J'ai le plaisir d'y être sélectionnée depuis deux ans (y compris dans la version "Routard Jura franco-suisse").
Un vrai bonheur d'avoir été sélectionnée par ce guide réalisé par des amoureux du voyage autour d’hôtels et de chambres d’hôtes de charme. C'est suite à une étape incognito de collaborateurs du guide (note payée comme n’importe quel autre hôte) et sans aucune charge additionnelle sur les réservations lorsqu'on est sélectionné (e) !
Le Magazine Escapade Gourmande, lors de son reportage sur ma maison, outre son attrait pour un séjour reposant et les nombreuses activités dont elle offre la possibilité a mis l'accent sur quelques-unes de mes préparations préférées : palette au foin et choucroute de raves, potage flambé au vin du Jura, glace au pain d'épices et quelques autres délices dont je vous réserverai la surprise lors de votre prochain séjour ici !
Voici un guide où je figure parmi 1200 coups de cœur, qui vous emmènera aux quatre coins de France aux meilleures adresses sélectionnées par de fins gourmets !
Dans le numéro hors-série de février 2013, voici ma maison sélectionnée pour représenter la Franche-Comté en vue de l'émission de Stéphane Bern »La maison préférée des français » le 5 mars de la même année !
En bonne place dans "Chambres d'hôtes secrètes", le best-seller de Marie-Dominique Perrin qui a par ailleurs consacré plusieurs sympathiques séquences à ma maison dans son émission télé...
Le "Guide Maisons d'hôtes de charme" est l'un des premiers guides à avoir sélectionné ma maison pour figurer parmi les bonnes adresses d’accueil dans l'esprit d'accueil de la tradition française, avec le privilège dans l'Édition 2010 de voir ma maison d'hôte en couverture de l'ouvrage !
Ce qui rend une maison d’hôtes différente d’une autre, c’est souvent l'alchimie qui se tisse souvent entre ceux qui reçoivent et leurs convives… C’est peut-être parce que j’essaie de mélanger avec subtilité décoration, accueil, cuisine, convivialité, que se produisent ces petits miracles pour que naisse cette alchimie : une rencontre, un instant d'humanité où on se retrouve entre soi, qui deviendra un souvenir aussi précieux qu’une grande tranche de vie.
…On connaît la rigoureuse sélection du Figaro Magazine. Mes chambres parmi ce choix de 300 chambres d'hôtes considérées comme les plus charmantes de l'Hexagone, m'encourage à continuer d'en faire autant de cocons où vous vous sentiez encore plus délicieusement "chez vous" !
Au regard de ce guide, le sous-titre aurait été mieux approprié que le titre ! En tout cas, les golfeurs qui viennent chez moi sont d'accord avec les deux : le golf est tout à côté, et c'est une petit coin de paradis que je dépose dans leur assiette lors du dîner après une bonne journée à arpenter le green, même si l'on n'a pas forcément réussi "d'albatros" !
"Esprit d'ici", le magazine de l'art de vivre en région me consacre un article de plusieurs pages dans son n°1, de mars/avril 2012 : on y découvre ma maison, mais aussi une de mes plus fines spécialités : le tiramisu de betteraves, ceux et celles qui l'ont goûté vous en diront des nouvelles !
Tous les deux mois, Campagne Décoration vous emmène à la découverte de maisons au charme incomparable dans lesquelles tout respire la douceur de vivre... C'est dans le n°66 (novembre/décembre 2010) qu'un sympathique article a été consacré à ma maison.
Voici un autre guide de Dominique Perrin, qui vous emmènera sur les sentiers des chambres secrètes à la montagne : celles comme les miennes, d'où on aime voir la neige tomber par la fenêtre, en restant bien au chaud sous la couette !
Si j’ai eu le plaisir d’y figurer dès les premiers numéros (août/septembre/octobre 2012), c’est non seulement grâce à l’âme qui se dégage de ma maison, mais aussi à cause de l’originalité de mes recettes les plus personnelles comme celles de mes apéritifs aux vins de fleurs, de mes potages flambés ou potimarrons rôtis à l’Ail des ours…
L’article que me consacre « Maisons à vivre Campagne » dans son numéro de septembre – octobre 2012, s’intéresse à la façon dont j’ai repris, aménagé et décoré l’ancien poste de douanes centenaire qu’était à l’origine ma maison, pour en faire la demeure qui vous accueille aujourd’hui, avec tout son art de vivre et sa bonne cuisine qui en sont inséparables…
Magazine Le Point parution du 29/12/2011 Repérée dans les bons plans de Gilles Pudlowski : « Tendances Gastronomie »